كشف مسح أجرته وزارة الصحة الإسرائيلية عن وجود بقايا أدوية ومواد كيميائية يصعب تحللها في خضراوات زُرعت باستخدام مياه الصرف الصحي المعالجة، من بينها الكزبرة والبقدونس والكرفس والسلق. ورغم أن وزارة الصحة تؤكد أن النتائج لا تشير إلى خطر صحي عند الاستهلاك المعتاد، فإنها تثير تساؤلات بشأن قدرة منشآت معالجة مياه الصرف الصحي على إزالة الملوثات قبل استخدامها في ري المحاصيل الزراعية.
وبحسب تقرير نشرته صحيفة “كلكاليست” اليوم الأربعاء، يُعد المسح الأول من نوعه في إسرائيل الذي يفحص وجود بقايا أدوية ومركبات كيميائية تُعرف باسم PFAS في مياه الصرف المعالجة والخضراوات المروية بها.
وأظهرت النتائج العثور على بقايا دواء “كاربامازيبين”، المستخدم لعلاج الصرع، في 51 عينة من أصل 75 عينة خضراوات خضعت للفحص، أي نحو 68% من العينات. وتراوحت التركيزات المكتشفة بين 0.022 و55.6 ميكروغرام لكل كيلوغرام، وكانت منخفضة في معظم العينات.
وسُجّل أعلى تركيز للدواء في عينة كزبرة من حقل في منطقة تعناخ بمرج ابن عامر، تُستخدم في ريّه مياه صرف صحي معالجة مصدرها محطة المعالجة في حيفا، عبر منظومة مياه الكيشون.
مواد كيميائية دائمة في خمس عينات
وكشف المسح أيضًا عن وجود مركبات من مجموعة PFAS، المعروفة باسم “المواد الكيميائية الدائمة”، وهي مواد صناعية تُستخدم في منتجات متعددة، بينها أواني الطهي غير اللاصقة والملابس المقاومة للماء ومواد تغليف الأغذية ورغوات إطفاء الحرائق.
وتتميز هذه المركبات بمقاومتها الشديدة للتحلل في البيئة، وقد تتراكم في المياه والتربة والكائنات الحية. وربطت دراسات علمية التعرض الطويل لبعض أنواعها بتأثيرات صحية، من بينها اضطرابات في جهاز المناعة والكبد وارتفاع مستويات الكوليسترول وبعض أنواع السرطان.
ومن بين 75 عينة خضراوات خضعت للفحص، سُجّلت في خمس عينات، أي نحو 7%، تركيزات تجاوزت قيم المتابعة الأوروبية، وشملت الكزبرة والبقدونس والكرفس والسلق.
وجُمعت العينات الخمس من منطقة تعناخ، بينها عينتان من حقول تُروى بمياه منظومة الكيشون، وثلاث عينات من نقاط تسويق في المنطقة.
ولا توجد حاليًا في إسرائيل حدود تنظيمية ملزمة لتركيزات هذه المركبات في الخضراوات، فيما تعتمد أوروبا قيمًا لمتابعة وجودها في المنتجات الزراعية، وليس حدودًا قصوى ملزمة لسلامتها. ولذلك، فإن تجاوز هذه القيم لا يعني بالضرورة أن الخضراوات غير صالحة للاستهلاك أو تشكل خطرًا صحيًا.
وزارة الصحة: لا حاجة لوقف تسويق الخضراوات
وأكدت وزارة الصحة أن التركيزات المكتشفة منخفضة نسبيًا، وأن النتائج لا تشير إلى وجود خطر صحي عند الاستهلاك المعتاد، ولذلك لا ترى حاجة لاتخاذ إجراءات فورية لوقف تسويق المنتجات الزراعية التي شملها المسح.
وأوضحت الوزارة أن النتائج تستدعي مواصلة الفحوص وتحديد مصادر التلوث، إلى جانب توسيع المعلومات المتاحة بشأن تعرض السكان لهذه المواد عبر الغذاء.
ونقلت “كلكاليست” عن الدكتورة تمار بيرمان، المسؤولة عن تقييم المخاطر الصحية والبيئية في وزارة الصحة، تأكيدها أهمية منع وصول الملوثات إلى الحقول الزراعية من خلال معالجة مصادرها، بدل الاكتفاء بفحص المحاصيل بعد إنتاجها.
توصية بتطوير معالجة مياه الصرف الصحي
وتُعد إسرائيل من الدول الرائدة عالميًا في إعادة استخدام مياه الصرف الصحي المعالجة، إذ تشكل هذه المياه نحو نصف المياه المستخدمة في الري الزراعي.
غير أن بعض بقايا الأدوية والمركبات الصناعية لا تتحلل بالكامل خلال مراحل المعالجة التقليدية، ما يسمح بانتقالها مع مياه الري إلى التربة والمحاصيل.
وشمل المسح أيضًا خزانات مياه الصرف المعالجة ومياه السيول، حيث رُصدت تركيزات مرتفعة نسبيًا من مركبات PFAS في خزان مياه السيول “ألونيم ب”، القريب من مرج ابن عامر. ورجّحت وزارة الصحة أن يكون مصدر التلوث مرتبطًا بتصريف مياه من مدارج الطائرات، دون تأكيد نهائي للمصدر.
وفي أعقاب النتائج، أوصت وزارة الصحة سلطة المياه بدراسة إضافة مرحلة معالجة متقدمة إلى مياه الصرف المعالجة، تُعرف بالمعالجة الرباعية، بهدف إزالة الملوثات الدقيقة، بما فيها بقايا الأدوية والهرمونات والمبيدات والمواد الصناعية.
ولا تزال التوصية قيد الدراسة، فيما تؤكد الوزارة أهمية تعزيز الرقابة على مصادر مياه الري ومواصلة متابعة الملوثات.
